どうなることか…と、心配した水曜日は馴染みのお客さまや再度 ご来店のお客さま、初めましてのお客さまに助けられて…ありが たい一日に。初登場の平皿は「シャケに使うわ！」とお客さまに 言って頂いて「ほんとだ！」と納得。確かに似合いそう。出汁巻 卵も…