深まる秋

お裾分けのお菓子、もっちりした口当たりの生地の間には山椒も入った白味噌の餡。甘さもありますが、味噌の風味がしっかり。老松「北野 大茶湯」という季節限定のお菓子でした。ありがたや〜。ご馳走さまでした。

鴨川

秋冬に使いたい鉢も並びます。仕上がり良しの三島鉢がおすすめ。使い良い6寸、18㌢がメイン。浅め、深め色々見比べてくださいね。